Gehört eure Familie auch zum Team: „Hektik-am-Morgen“? Dann haben wir ein ganz schnelles und richtig leckeres Frühstück für euch: Ananas Mango Bananen Müsli
Sagt mal, wie läuft das denn bei euch so morgens? Alles total entspannt, weil ihr eh von euren kleinen Mitbewohnern mega früh geweckt werdet und dann richtig schööööön viel Zeit habt, um in den Tag zu starten 😴?
Oder voll hektisch, weil alle nicht so richtig aus den Puschen kommen und dann wie ein aufgestachelter Armeisenhaufen (sagt man das so?) wild durcheinander flitzen?
Wir gehören zu der zweiten Fraktion. Natürlich will ich mich nicht darüber beschweren, dass die kleine Mitbewohnerin eher ein bisschen länger schläft.
Wir haben drei (tausend) Kreuze gemacht, als die 6.00 Uhr-morgens-Phase wieder vorbei war. Aber irgendwie sind mindestens drei von fünf Tage unter der Woche dadurch ganz schön hektisch (völlig in Ordnung, wenn sich euer Mitleid immer noch in Grenzen hält, falls ihr zu #team6.00Uhr gehört).
Neben dem ganz normalen morgendlichen Wahnsinn („Zopf: nein.“, „Zähneputzen, nein!“, „Katzen-Socken, ja!“, „Socken aus!“, „Diese Schuhe! Nein, andere Schuhe!“
Oh Mann, und sie hat doch gerade erst angefangen zu sprechen), gehört auch das tägliche „Was gibt’s eigentlich zum Frühstück heute“ Gespräch zwischen Joris und mir. Dass wir dieses Gespräch jeden Tag führen, mag an unser dauerübermüdeten Zustand liegen. Denn eigentlich gibt es bei uns mehr oder weniger immer das Gleiche.
Entweder machen wir warmes Porridge mit Obst-Püree oder Müsli mit Joghurt und Obst-Püree. Weil: das ist easypeasy in fünf Minuten gemacht, schmeckt richtig lecker und ist auch noch gesund.
Haferflocken sind sehr nährstoffreich und liefern dem Körper Ballaststoffe, Eisen, Magnesium und Zink. Im Joghurt steckt schön viel Kalzium. Und oben drauf gibt es noch die Vitamine aus dem Obst. Läuft doch.
Beim Obst variieren wir immer. Wenn wir ein bisschen mehr Zeit haben, schnibbeln wir ein paar verschiedene Sorten und schmeißen alles schnell in den Mixer. Manchmal gibt es aber auch einfach nur eine zerdrückte Banane oder ein Quetschi oben drauf.
Letzte Woche haben wir eine neue Kombi ausprobiert, die wir so mega lecker fanden, dass wir euch unbedingt das Rezept dafür geben möchten. Es schmeckt ein bisschen wie Pina Colado, nur ohne Alk.
Es ist eine Mischung aus Ananas, geforener Mango, Banane und dazu Kokosmilch mit ein bisschen Ahornsirup, etwas Vanille und ein Spritzer Zitrone. Wenn ihr Kokosmilch nicht mögt, könnt ihr sie auch durch eine andere Pflanzenmilch (z.B. Mandelmilch) oder normaler Milch ersetzen.
Mit der doppelten Menge an Flüssigkeit, könnt ihr auch ganz easy einen Smoothie daraus machen.
Alles Liebe und bleibt schön entspannt,
Inken & Joris
Leckeres Müsli mit Ananas-Mango-Bananen-Smoothie Rezept
- Vorbereitungszeit5 Min
- Kochzeit5 Min
- Gesamtzeit10 Min
- Menge1 Erwachsenen + 1Kind
Zutaten
Topping/Smoothie
- ½ Banane
- ca. 100 g frische oder gefrorene Mangostücke
- ca. 100 g frische oder gefrorene Ananasstücke
- 1 TL Ahornsirup (optional)
- 1 TL Chia-Samen
- 1 Prise Vanille
- 100 ml Kokosmilch für Frühstücks-Topping/200 ml für Smoothie
- 1 Spritzer Zitronensaft (optional)
Müsli
- 250 ml (Natur-) Joghurt
- Müsli
Zubereitung
Für das Topping bzw. Smoothie: frisches Obst in Stücke schneiden und mit den anderen Zutaten in einem Mixer/Küchenmaschine (hier geht es zu unseren Lieblings-Küchenhelfern) geben und für ca. 30 Sekunden pürieren. Wenn ihr einen Smoothie machen möchtet, einfach die doppelte Menge an Kokosmilch dazu geben bzw. die Flüssigkeit erhöhen bis der Smoothie die gewünschte Konsistenz hat.
Für das Müsli: das Müsli, den Joghurt und das Topping in eine Schüssel oder Glas schichten.
Haltbarkeit
Smoothies sollten immer unmittelbar verzehrt werden, weil die Vitamine schnell verloren gehen.
Mampfbar Tipp
Das Topping könnt ihr super vorbereiten. Das Obst einfach schon mal schnibbeln bzw. das gefrorene Obst in einen Gefrierbeutel geben. Morgens dann das gefrorene Obst einfach mit den frischen Zutaten in den Mixer hauen. Das dauert keine fünf Minuten und schon habt ihr ein tolles Frühstück.
Wir haben 2 Kids unter 2. Heute morgen gab es Müsli und das Schlachtfeld im Anschluss gleich gratis dazu 😅😅😅
Ich bin interessiert an Rezepten für Kleinkinder die schmecken und Vielfalt auf den Tisch bringen (&unter den Tisch, an den Stuhl, in die Haare, an die Klamotten) 😂. Ich muss oft Gemüse „unterjubeln“ beim Großen. Das wäre auch so ein Thema 😨😨😨
Liebe Doris, die Themen „Schlachtfeld“ und „Gemüse unterjubeln“ sind bei uns auch zwei Dauerbrenner. Da bist du auf jeden Fall in guter Gesellschaft 😃. Vielen Dank für dein Feedback!
Du sprichst mir aus der seele! 😀
Ich bräuchte dringend ein paar Anregungen wie ich die Lunchbox meines Sohnes für den Kindergarten ’spannender‘ gestalten könnte 🙂
Lg
Oh Ja, diese blöden Brotdosen bereiten mir auch jeden Tag Kopfzerbrechen 😃. Tolle Anregung, vielen Dank Sabrina.
Noch mehr Frühstücksrezepte wären super. Da bin ich leider echt fantasielos und mein Sohn möchte gerne Abwechslung 🙈 Liebe Grüße 😊 Jenny
Wir brauchen dringend neue Frühstücksideen für Kind Nr. 1 (kriegt immer dasselbe: Bananenmüsli 😣 ) und für Kind Nr. 2 (da fangen wir nächste Woche endlich mit dem richtigen Frühstück an, anstatt nur Mamamilch)! Bitte Bitte helft uns 😀
Achja, Ideen für die Kiga-Brotdose wären auch super!!!
Ich freue mich über neue Rezepte mit Produkten der Saison, da meine Familie und ich versuchen Obst und Gemüse, das in Deutschland angebaut wird, dem Import-Produkt vorzuziehen. (Bspw Erdbeeren erst ab Mai kaufen) Das ist gar nicht mal so einfach.
Ansonsten gerne „Gemüse-versteck“-Rezepte, weil unsere kleinen nur drei verschiedene Gemüsesorten essen („iiiiih grün“)
Entweder muss essen ein Erlebnis sein (Artischocke geht zB) oder das Gemüse muss in einer Sauce versteckt werden.
Vielen Dank und liebe Grüße
Ich würde mich auch in Zukunft über schnelle, gesunde Gerichte freuen 🙂
Gerne auch schön kindgerecht angerichtet mit Gesichtern, oder sonstigen süßen Ideen (so essen meine dann immer viel eher etwas Gesundes).
Ganz liebe Grüße
Anna
Tolle Idee! Das werde ich gleich morgen zum Sonntagsfrühstück ausprobieren
Ich würde mich zB über Ideen zur Resteverwertung freuen… Und (da ich auch aus Hamburg komme 🙂 ) vielleicht ein Paar Spots, wo ihr besonders gern hingeht, besondere Sachen einkauft, wo es besonders gemütlich ist, etc…
Ganz lieben Gruß von der Isabel 🙂
Liebe Isabel, die Resteverwerte-Idee find ich super. Da machen Joris und ich uns mal ein paar Gedanken. Und über unsere Lieblingsecken in Hamburg berichten wir auch sehr gern mal. Vielleicht hast du ja auch noch einen Tipp für uns :-).
Hallo, ein sehr schöner Beitrag. Mein Sohn, gerade zwei geworden, liebt Müsli mit frischem Obst und am besten mit Haselnussmilch. Ich würde gerne mehr über fingerfood für unterwegs lesen. Immer nur Brot und Gemüse- bzw Obststicks sind auf Dauer ja schon langweilig. Da bräuchte ich mal mehr Ideen. VLG, Sarah
Hmmm, Haselnussmilch klingt ja super lecker, Sarah. Das haben wir noch nie ausprobiert. Guter Tipp :-). Danke für die Anregung zu den Unterwegs-Snacks. Da können wir auf jeden Fall auch noch kreativer werden.
Ich finde Rezepte gut, die schnell gehen, da man mit Kindern ja nicht immer unbedingt viel Zeit hat, aber ich lege trortzdem wert darauf, dass ich selber koche mit frischen Zutaten. 🙂
Tolles Rezept, das mag ich wirklich gerne mal ausprobieren. 🙂
Jetzt wo es warm ist und wir viel unterwegs, bräuchte ich z.B. Anregungen, für gesunde Snacks oder Mahlzeiten, die bei der Wärme eben nicht matschig werden. 🙂
Auch das Thema “Gemüse ins (Klein-)Kind bringen“, ist hier hoch im Kurs. 😛
Ja, Gemüse verstecken ist echt ein Dauerbrenner. Das geht uns auch nicht anders. Und leckere Snacks für Zwischendurch find ich eine super Idee. Da lassen Joris und ich uns jetzt mal was einfallen. Danke für dein Feedback, Florence.
Ihr Lieben, ich freue mich immer über Foodie News von Euch! Wie wäre es mal mit einem leckeren Rezept mit Fisch..vielleicht etwas asiatisch angehaucht? 🙂
Danke liebe Sabine. Unser Lieblingsfischgericht gibt es tatsächlich diese Woche auf dem Blog. Bin gespannt, ob es euch auch schmeckt!
Ich würde mich über noch mehr in der Kategorie „Tipps & Tricks“ freuen. Das lese ich nämlich besonders gerne.
Einen schönen Tag wünsche ich 🙂
Das Rezept wird morgen gleich mal ausprobiert! 😊