5 einfache Kindergerichte (Unter-der-Woche-Rezepte)

Inspiration gefällig? Hier findest Du fünf schnell gemachte Rezepte + Einkaufsliste für die nächste Woche. Alles Rezepte die der ganzen Familie schmecken!

Hallo ihr Lieben, wir haben uns letztens gedacht, dass es euch bestimmt auch nicht anders geht als uns und ihr auch dauernd überlegt was heute Abend auf den Tisch kommt.

Bei uns müssen die Rezepte folgende Kriterien erfüllen: schnell, einfach und im Notfall mit müdem Kind auf dem Arm kochbar und alle drei müssen es mögen 😋. Sieht bei euch wahrscheinlich auch nicht anders aus, oder?

Deswegen wollten wir euch heute mal fünf leckere Unter-der-Woche Rezepte für Kinder & Familien mit euch teilen. Vielleicht sind ja ein paar Ideen dabei, die ihr mit euren Kindern auch gern mal ausprobieren wollt. Die Rezepte eignen sich insbesondere auch für Kinder, die sonst eigentlich nichts mögen.

Für alle Rezepte braucht ihr maximal 30 Minuten bzw. sie kochen oder backen sich fast von alleine. Super um in der Zwischenzeit schon mal das Chaos in der Wohnung einzudämmen 😉.

Und um euch den Wochenendeinkauf etwas zu erleichtern, haben wir euch die passende Einkaufsliste zu den Rezepten gleich mitgemacht

Wir hoffen, wir können euch so ein bisschen Zeit und Nerven unter der Woche sparen 😊.

Zu den fünf Kinderrezepten haben wir dir eine Einkaufsliste erstellt. Du kannst sie hier direkt kostenlos herunterladen und damit ein To-Do für diese Woche schonmal erfolgreich abhacken!

5 simple Familienrezepte

Montag: Avocado-Brot

Montags starten wir meistens mit einer Brotzeit. Ich kaufe auf dem Heimweg dann schnell noch frisches Brot ein. Dazu gibt es sehr oft einen einfachen Avocado-Dip (das Rezept gibt es hier) und ein bisschen Tomate & Mozzarella.

Dienstag: Gemüseschmuggel-Tomatensoße mit Nudeln

Bei uns gibt es dauernd Nudeln. Am liebsten Nudeln mit Tomatensoße. In diese Soße lässt sich immer ganz wunderbar Gemüse reinschummeln. Diese Woche haben wir neben Karotten und Paprika noch eine Aubergine untergemischt.

Wir machen meistens gleich die doppelte Portion und frieren die Reste ein oder es gibt am nächsten Tag irgendein Resteessen mit der Soße. Das Rezept gibt’s hier.

Mittwoch: Resteessen-Quesadillas

Quesadillas sind für uns das perfekte Essen, um Reste vom Vortag noch mal aufzupeppen. Einfach ein, zwei weitere Zutaten hinzufügen, Käse drauf und fertig ist ein leckeres Gericht.

Für die Quesadillas einfach die Tomatensoße vom Vortag mit ein paar Kidneybohnen strecken und warm machen.

Danach die Quesadillas bei mittlerer Temperatur in die Pfanne legen, etwas Creme-Fraiche drauf streichen, Tomatensoße verteilen, ein paar Blätter Babyspinat drauflegen und mit geriebenen Käse toppen.

Kurz anwärmen. Danach in der Hälfte zusammenklappen und noch mal wenden. So lange in der Pfanne lassen bis der Käse geschmolzen ist, aber darauf achten dass die Quesadillas nicht zu hart werden. Dazu gibt es bei uns meistens noch etwas Avocado-Dip.

Donnerstag: Zucchini Bratlinge

Diese Bratlinge gehören zu unseren Standardgerichten. Für die Zucchini-Bratlinge brauchen wir nur wenige Zutaten, die wir meistens eh Zuhause haben und nur noch die Zucchini frisch kaufen müssen.

Meistens machen wir die Bratlinge im Ofen und können in der Zwischenzeit schon mal die Küche aufräumen, die Duplo-Familie zu Bett bringen, noch ein Bild malen oder die Kleine davon überzeugen, dass die Knete wirklich nicht gegessen werden kann (das kann auch mal eine längere Diskussion werden). Das Rezept findet ihr hier.

Freitag: Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen

Die Kartoffelsuppe und ich waren sehr lange keine Freundinnen. In meiner Kindheit gab es jahrelang jede Woche Kartoffelsuppe (mindestens 😂). Die hing mir dann so dermaßen aus dem Hals raus, dass ich locker 10 Jahre keine Kartoffelsuppe mehr angerührt habe.

Vor Kurzem hatte ich auf einmal aber mega Appetit drauf und was soll ich sagen: wir konnten unsere Freundschaft wieder aufleben lassen 👭. Suppen find ich super, um relativ unbemerkt viel Gemüse in die kleine Mitbewohnerin zu bekommen.

Gibt aber natürlich auch Tage, an denen sie nur die Würstchen aus der Suppe rauspickt. Die werden dann von uns aber zumindest vorher noch mal ordentlich in der Suppe ertränkt 😈. Das Rezept gibt’s weiter unten 👇.

Wochenplan zum Ausdrucken:

In meinem Kopf geht es ja manchmal chaotischer zu als in unserer Wohnung. Da fliegen dann mindestens so viele Gedanken auf einmal herum wie Duplosteine in unserem Wohnzimmer.

Damit wir nicht jeden Tag neu überlegen und im Notfall sogar einkaufen müssen, machen wir seit einer Weile samstags einen Essensplan für die ganze Woche.

Die Zutaten kaufen wir dann direkt ein oder bestellen sie online. Montagabend kommt dann eine große Lieferung und den Rest der Woche ist das Thema dann vom Tisch.

Wir halten uns dann nicht strikt an den Wochenplan und schieben die Gerichte so hin und her, wie wir gerade Lust darauf haben. Aber es ist eine super Basis und erleichtert uns den Alltag gerade total.

Falls ihr also Lust habt, ein paar der Rezepte hier auszuprobieren und eure Woche auch ein bisschen vorzuplanen, dann haben wir hier unseren Wochenplan zum Runterladen für euch.

Falls euch die Idee gefällt, werden wir gern öfter mal unsere Essenswoche mit euch teilen. Hinterlasst uns einfach einen Kommentar – wir freuen uns immer von euch zu hören!

Alles Liebe und kommt schön ins Wochenende,

Inken & Joris

Kartoffel-Karottensuppe Rezept